Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Laksa Jepara

(0)
30Menit
Menengah
Butuh inspirasi masakan yang lezatnya beda untuk hari spesial? Maggi punya resep Laksa Jepara yang ditambahkan dengan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, membuat aroma dan rasa gurihnya bisa bikin keluarga buru-buru kumpul di meja makan. Yuk, intip cara buatnya di bawah!

Bahan-bahan

-
5 Porsi
+

Hidangan ini telah dioptimalkan untuk 5 porsi. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Di sini Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ukuran porsi yang disesuaikan: di sini

0.5 
ayam, di-fillet, dipotong kotak
100  gr
udang jerbung, dikupas, sisakan ekor
1000  ml
kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
250  ml
santan kental
2  batang
serai, geprek
5  lembar
daun jeruk, buang tulangnya
1  sdt
Maggi Magic Lezat Ayam
1  sdm
Maggi Seasoning Cair
1  sdt
gula pasir
1  sdm
minyak goreng segar untuk menumis
8  siung
bawang merah, untuk bumbu halus
2  siung
bawang putih, untuk bumbu halus
3  cm
kunyit bakar, untuk bumbu halus
2  cm
jahe, untuk bumbu halus
0.5  sdm
ketumbar, untuk bumbu halus
0.5  sdt
merica, untuk bumbu halus
0.25  sdt
jintan untuk bumbu halus
4  buah
cabai keriting, untuk bumbu halus
1  sdt
terasi, dibakar untuk bumbu halus
2  buah
telur rebus, dibagi 4 (sebagai pelengkap)
1  batang
daun bawang, diiris untuk taburan (sebagai pelengkap)
2  batang
seledri, diiris untuk taburan (sebagai pelengkap)
2  batang
kucai, dipotong 2 cm (sebagai pelengkap)
50  gr
tauge, cuci bersih dengan air matang (sebagai pelengkap)

Kiat & trik terbaik kami untuk ukuran porsi khusus

Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi. Gunakan air & rempah-rempah dengan hemat dulu dan tambahkan lagi nanti jika perlu.

Export bahan - bahan

Pilih dari daftar bahan - bahan

Salin
Bahan sekarang ada di clipboard Anda
.

Info Nutrisi

Energi
22972.9 kcal
Protein
273.55 g
Karbohidrat
372.9 g
Lemak
2444.97 g
Info nutrisi per porsi
Ayo Masak

Cara Membuat

30 Menit
Langkah 1
5 Menit
Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Langkah 2
10 Menit
Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
Langkah 3
10 Menit
Masukkan santan, Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, Maggi Seasoning Cair, dan gula pasir. Masak sampai matang.
Langkah 4
5 Menit
Sajikan bersama telur rebus, tauge, dan kucai. Taburkan daun bawang dan seledri di atasnya.
Laksa Jepara

Langkah 1 4

Haluskan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

Laksa Jepara

Langkah 2 4

Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.

Laksa Jepara

Langkah 3 4

Masukkan santan, Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, Maggi Seasoning Cair, dan gula pasir. Masak sampai matang.

Laksa Jepara

Langkah 4 4

Sajikan bersama telur rebus, tauge, dan kucai. Taburkan daun bawang dan seledri di atasnya.

Unduh Resep
Unduh
Terima kasih bintangnya, Bu.
Kami tunggu ulasannya ya, Bu.

Ibu telah memberikan bintang untuk resep/produk ini.

Klik jumlah bintang yang ingin Ibu berikan. Semakin banyak bintangnya, semakin baik rating resepnya.

Kirim
Asset 10

Komentar 0

0/4000
Silakan masukkan username yang valid. Username Ibu harus terdiri dari 3-15 karakter, yang terdiri dari huruf dan/atau angka.
Username Ibu