30Menit
Mudah
Nasi Goreng Sambal Matah
Bumbu taliwang biasanya memang dimasak dengan ayam atau ikan. Tapi, Ibu bisa masak yang beda, kok. Misalnya, bikin Nasi Bakar Taliwang. Bahan-bahannya terjangkau dan mudah dicari, dengan kombinasi rempah-rempah aromatik dan Maggi Maggic Lezat Rasa Ayam yang gurih. Yuk, intip resepnya!
600
gr
nasi putih
2
buah
telur ayam
50
gr
ayam dada fillet, iris tipis
20
gr
daun bawang, iris
1
sachet
Maggi Magic Lezat Ayam
1
sdt
merica
3
siung
bawang putih, cincang
1
sdm
minyak goreng segar
8
siung
bawang merah, iris tipis untuk sambal matah
8
buah
cabai rawit hijau, iris untuk sambal matah
12
buah
cabai rawit merah, iris untuk sambal matah
1
batang
serai, iris tipis untuk sambal matah
4
lembar
daun jeruk, iris untuk sambal matah
1
sdt
terasi untuk sambal matah
6
sdm
minyak goreng segar untuk sambal matah
0.5
sdt
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam untuk sambal matah
0.5
sdt
merica untuk sambal matah
4
buah
telur mata sapi untuk pelengkap
200
gr
kerupuk/emping goreng (untuk pelengkap)
100
gr
selada untuk pelengkap
2
buah
tomat untuk pelengkap
1
buah
timun untuk pelengkap
.
Info Nutrisi
Energi
287.79 kcal
Protein
9.85 g
Karbohidrat
46.09 g
Lemak
6.58 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
30 Menit
Langkah 1
5 Menit
Untuk sambal matah, campurkan bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk di dalam mangkuk.
Langkah 2
5 Menit
Panaskan minyak, kemudian tumis serai, bawang putih, dan terasi hingga harum. Matikan api.
Langkah 3
10 Menit
Siramkan minyak ke dalam mangkuk berisi bahan sambal matah. Tambahkan merica dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk rata.
Langkah 4
5 Menit
Panaskan minyak, masukkan dada ayam fillet. Masak hingga ayam matang kemudian kecilkan api. Masukkan 2 buah telur kemudian orak-arik.
Langkah 5
4 Menit
Masukkan nasi. Aduk hingga rata. Tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, merica, sambal matah, dan daun bawang.
Langkah 6
1 Menit
Sajikan nasi goreng dengan telur mata sapi dan lengkapi dengan sayur lalapan, kerupuk atau emping.
_126_126.png)
Komentar 0