40Menit
Mudah
Putih Telur Balado
Ada putih telur dari sisa masak kue Lebaran? Yuk, diolah kembali jadi masakan lezat untuk keluarga. Resep makanan dari telur dengan bumbu balado memang nikmat dimakan setelah tarawih bersama keluarga. Yuk, dicoba.
Bahan-bahan
4
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
12
buah
putih telur
150
gr
Cabai merah
6
siung
bawang merah
5
siung
bawang putih
1
sdt
Maggi Magic Lezat
1
sdt
gula pasir
0.5
sdt
merica
1
batang
serai, geprek
1
lembar
daun jeruk
100
ml
air
0.5
sdt
terasi
1
gr
minyak goreng segar untuk menumis
.
Info Nutrisi
Energi
46.8 kcal
Protein
9.81 g
Karbohidrat
0.66 g
Lemak
0.15 g
Info nutrisi per porsi
Unduh Resep
Cara Membuat
40 Menit
-
Langkah 1
10 MenitMasukkan sisa putih telur ke dalam wadah tahan panas. Cukup isi setengah bagian plastik atau wadah saja karena telur akan mengembang. Kukus hingga matang dan mengeras. Tiriskan lalu potong-potong. -
Langkah 2
5 MenitTumbuk bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga setengah kasar, menggunakan ulekan atau blender. -
Langkah 3
10 MenitTumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan berubah warna, masukkan serai. Aduk merata. -
Langkah 4
10 MenitMasukkan air, gula, merica, daun jeruk, dan Maggi Magic Lezat. Aduk kemudian masukkan telur yang sudah dikukus. Bolak-balik telur agar tercampur dengan bumbu. -
Langkah 5
5 MenitTunggu hingga sat, lalu sajikan.
_126_126.png)
_126_126.png)
Komentar 0