Tahu Bakso Kuah

Name: Tahu Bakso Kuah
Prep time: PM10.00T
Cook time: PM20.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: Masakan Asia
Ingredients: 1.5 l air; 1 sdt Maggi Magic Lezat Ayam untuk bahan kuah; 1 sdt Maggi Seasoning Cair untuk bahan kuah; 1 sdt merica untuk kuah kaldu; 1 sdt gula pasir untuk kuah kaldu; 2 batang daun bawang untuk kuah kaldu; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt minyak wijen untuk kuah kaldu; 1 sdt bawang putih; 1 ikat sawi hijau; 1 buah wortel; 100 gr udang; 250 gr ayam cincang; 4 sdm tepung sagu; 1 sdm Maggi Magic Lezat Ayam; 1 sdt gula; 1 sdm kecap ikan; 1 buah telur; 1 batang daun bawang; iris halus; 3 siung bawang putih; cincang; 50 gr wortel; potong dadu; rebus setengah matang⁣

(0)

30Menit

Menengah

Masak apa ya besok untuk bikin #CeritaNikmatnyaSahur jadi beda? Masakan berkuah seperti Tahu Bakso Kuah bisa jadi pilihan nih, Bu. Rasanya ringan dan kuahnya bisa bikin perut lebih nyaman saat sahur. Dicoba, yuk!

Bahan-bahan

6 Porsi

1.5 l

air

1 sdt

Maggi Magic Lezat Ayam untuk bahan kuah

1 sdt

Maggi Seasoning Cair untuk bahan kuah

1 sdt

merica untuk kuah kaldu

1 sdt

gula pasir untuk kuah kaldu

2 batang

daun bawang untuk kuah kaldu

1 sdm

kecap ikan

1 sdt

minyak wijen untuk kuah kaldu

1 sdt

bawang putih

1 ikat

sawi hijau

1 buah

wortel

100 gr

udang

250 gr

ayam cincang

4 sdm

tepung sagu

1 sdm

Maggi Magic Lezat Ayam

1 sdt

gula

1 sdm

kecap ikan

1 buah

telur

1 batang

daun bawang, iris halus

3 siung

bawang putih, cincang

50 gr

wortel, potong dadu, rebus setengah matang⁣

Salin

Info Nutrisi

Energi

129.61 kcal

Karbohidrat

11.53 g

Protein

12.5 g

Lemak

3.25 g

Info nutrisi per porsi

Langkah 1

5 Menit

Potong tahu menjadi 2 bagian, ambil sedikit bagian tengahnya untuk isian.

Langkah 2

5 Menit

Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.

Langkah 3

10 Menit

mbil satu sendok adonan isian, isikan ke dalam tahu. Isi sampai sisi bagian diagonal tahu tertutupi adonan isian, rapihkan menggunakan garpu. Kukus tahu selama 10 menit atau hingga matang.

Langkah 4

5 Menit

Untuk kuah tahu bakso, campurkan semua bahan untuk kuah kecuali bawang putih goreng, wortel, bawang daun, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.

Langkah 5

5 Menit

Masukkan tahu yang telah dikukus ke dalam panci yang berisi kuah kaldu dan tambahkan wortel, bawang daun, pakcoy dan minyak wijen,, masak hingga kembali mendidih. Matikan kompor, taburi dengan bawang daun dan bawang putih goreng.

Langkah 1 5

Potong tahu menjadi 2 bagian, ambil sedikit bagian tengahnya untuk isian.

Langkah 2 5

Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.

Langkah 3 5

mbil satu sendok adonan isian, isikan ke dalam tahu. Isi sampai sisi bagian diagonal tahu tertutupi adonan isian, rapihkan menggunakan garpu. Kukus tahu selama 10 menit atau hingga matang.