35 Menit
Menengah
Bandeng Bakar Sambal Dabu-dabu
Bahan-bahan
4
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
4
siung
bawang putih
3
siung
bawang merah
1
sdt
lada hitam
1
sdm
minyak
500
gr
ikan bandeng, bersihkan lalu kerat badannya
4
siung
bawang merah, potong kotak, untuk bahan sambal dabu dabu
10
buah
cabai rawit, iris, untuk bahan sambal dabu dabu
50
gr
tomat, potong kotak, untuk bahan sambal dabu dabu
1
sdt
gula pasir, untuk bahan sambal dabu dabu
1
sdm
jeruk nipis, untuk bahan sambal dabu dabu
1
sdm
Maggi Seasoning Cair
0.5
sdt
Maggi Magic Lezat
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
4.5 g
Energi
240.6 kcal
Lemak
12.1 g
Protein
26.5 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
35 Menit
-
Langkah 1
5 MenitUntuk sambal dabu-dabu, campurkan semua bahan sambal di dalam satu wadah. Aduk rata, sisihkan. -
Langkah 2
5 MenitHaluskan bawang merah dan bawang putih dengan ulekan atau blender, kemudian campur dengan Maggi Seasoning Cair dan lada hitam. Aduk rata. -
Langkah 3
5 MenitLumuri ikan dengan bumbu halus. Aduk rata dan biarkan 5 menit hingga bumbu meresap. -
Langkah 4
10 MenitLetakkan ikan di atas panggangan ikan, lalu masak di atas kompor atau bara api. -
Langkah 5
5 MenitSesekali balik dan oleskan ikan dengan sisa bumbu halus. Panggang hingga ikan matang. -
Langkah 6
5 MenitPindahkan ke dalam piring, lalu taburkan sambal dabu-dabu.
