Cara Bikin Opor Ayam yang Enak dan Gurih. Sudah Tahu Belum?

Menjelang hari raya Lebaran, tentunya Ibu ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Salah satu resep andalan yang wajib dicoba adalah opor ayam. Kini, kami akan berbagi dengan Ibu cara bikin opor ayam yang enak. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!

Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Bakar

Pertama-tama, mari kita mulai dengan resep opor ayam bakar. Salah satu kunci utama resep ini adalah Maggi Magic Lezat lho, Bu! Penyedap serbaguna All-in-one kombinasi bawang putih segar dan rempah asli Indonesia! Berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah yang perlu Ibu siapkan:

Bahan-bahan:

• 1 ayam, potong 8
• 2 lembar Daun salam
• 3 cm lengkuas, geprek
• 2 cm jahe, geprek
• 3 batang serai, geprek
• 1 sdm Maggi Magic Lezat  
• 0.25 sdt merica
• 2 sdt gula pasir
• 260 gr santan kental
• 101 gr Santan cair
• 2 sdm minyak goreng segar untuk menumis
• 4 buah kemiri, sangrai, untuk bumbu halus
• 2 cm kunyit bakar, untuk bumbu halus
• 2 sdt ketumbar, sangrai, untuk bumbu halus
• 12 siung bawang merah, untuk bumbu halus
• 3 siung bawang putih, untuk bumbu halus
• 0.25 sdt jintan untuk bumbu halus

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuangkan santan cair, lalu aduk rata. Masukkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap.
4. Tuangkan santan kental. Masak sambil diaduk sampai kental.
5. Untuk sajian yang beda, olah lagi ayam opor dengan dibakar. Pisahkan ayam dari kuah. Lalu, panaskan kuah opor hingga sat. Bakar ayam di wajan anti lengket sambil sesekali dioleskan sisa kuah. Masak hingga kecokelatan. Sajikan.

Tips Agar Opor Sisa Tetap Enak Dikonsumsi Setelah Lebaran

Setelah hari raya, seringkali Ibu masih memiliki sisa opor ayam. Berikut beberapa tips cara bikin opor ayam yang enak dan lezat dikonsumsi setelah Lebaran:

• Simpan di Kulkas: Simpan opor dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas. Pastikan suhu kulkas cukup dingin untuk menjaga kualitas opor.
• Rebus Kembali: Saat akan dikonsumsi, rebus kembali opor di atas api kecil hingga mendidih. Ini akan membantu membunuh bakteri dan memperpanjang umur simpan opor.
• Tambahkan Santan atau Bumbu: Jika rasa kuah opor terasa kurang, Ibu bisa menambahkan sedikit santan atau bumbu seperlunya untuk mengembalikan cita rasa.

Tips Membuat Opor Ayam Empuk

Agar opor ayam yang Ibu buat terasa empuk dan enak, ada beberapa cara bikin opor ayam yang enak dan empuk yang bisa diikuti:

• Gunakan Ayam Kampung: Ayam kampung biasanya lebih empuk dan gurih dibandingkan ayam broiler.
• Marinasi Ayam: Marinasi ayam dengan bumbu halus selama beberapa jam sebelum dimasak. Ini akan membantu bumbu meresap dan membuat daging lebih empuk.
• Masak dengan Api Kecil: Memasak ayam dengan api kecil dan waktu yang cukup lama akan membuat ayam lebih empuk dan bumbu lebih meresap.

Nah, Ibu, itulah cara bikin opor ayam yang enak lengkap dengan langkah-langkah membuat opor ayam bakar dan opor ayam. Jangan lupa juga untuk mencoba tips agar opor sisa tetap enak dikonsumsi setelah Lebaran dan cara membuat opor ayam empuk.

Tidak hanya itu, jangan lupa untuk menggunakan Maggi Magic Lezat All-in-One untuk meningkatkan cita rasa opor ayam buatan Ibu. Menggunakan Maggi Magic Lezat All-in-One akan membuat proses memasak opor ayam menjadi lebih praktis dan hasil yang lezat dan nikmat. Cukup tambahkan Maggi Magic Lezat All-in-One ke dalam masakan Ibu, dan rasakan perbedaannya dalam setiap suapan opor ayam yang lezat.

Semoga artikel cara bikin opor ayam yang enak ini bermanfaat dan berhasil membuat momen Lebaran Ibu dan keluarga semakin istimewa. Selamat mencoba, Bu!