Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Dori Sambal Matah

0
20Menit
Mudah
Salah satu cara makan ikan yang simpel adalah dibikin ikan goreng tepung. Supaya masak jadi beda, Ibu bisa memadukannya dengan sambal, seperti resep Dori Sambal Matah ala Maggi. Perpaduan rasa ikan yang gurih dengan sambal matah yang pedas dan segar pasti bikin keluarga makin lahap. Kalau Ibu dan keluarga sedang berpuasa, resep makanan enak satu ini juga bisa jadi menu berbuka, lho.

Bahan-bahan

-
5 Porsi
+

Hidangan ini telah dioptimalkan untuk 5 porsi. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Di sini Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ukuran porsi yang disesuaikan: di sini

450  gr
ikan dori fillet, potong dadu
150  gr
tepung beras
1  sdt
lada hitam
1  sdt
Maggi Magic Lezat Ayam
250  ml
minyak goreng segar untuk menggoreng
8  siung
bawang merah, iris tipis untuk sambal matah
12  buah
cabai rawit merah, iris untuk sambal matah
1  batang
serai, iris tipis untuk sambal matah
4  lembar
daun jeruk, iris untuk sambal matah
1  sdt
terasi untuk sambal matah
6  sdm
minyak goreng segar untuk sambal matah

Kiat & trik terbaik kami untuk ukuran porsi khusus

Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi. Gunakan air & rempah-rempah dengan hemat dulu dan tambahkan lagi nanti jika perlu.

Export bahan - bahan

Pilih dari daftar bahan - bahan

Salin
Bahan sekarang ada di clipboard Anda
.

Info Nutrisi

Energi
656.36 kcal
Protein
18.31 g
Karbohidrat
23.33 g
Lemak
55.92 g
Info nutrisi per porsi
Ayo Masak

Cara Membuat

20 Menit
Langkah 1
4 Menit
Campurkan tepung beras dengan lada hitam dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk merata. Balur ikan dengan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas hingga keemasan. tiriskan.
Langkah 2
5 Menit
Untuk sambal matah, campurkan bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk di dalam mangkuk.
Langkah 3
5 Menit
Panaskan minyak, kemudian tumis serai, dan terasi hingga harum. Matikan api.
Langkah 4
5 Menit
Siramkan minyak ke dalam mangkuk berisi bahan sambal matah. Tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk rata.
Langkah 5
1 Menit
Susun dori yang sudah digoreng diatas piring, kemudian siram sambal matah diatasnya. Sajikan.
Dori Sambal Matah

Langkah 1 5

Campurkan tepung beras dengan lada hitam dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk merata. Balur ikan dengan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas hingga keemasan. tiriskan.

Dori Sambal Matah

Langkah 2 5

Untuk sambal matah, campurkan bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk di dalam mangkuk.

Dori Sambal Matah

Langkah 3 5

Panaskan minyak, kemudian tumis serai, dan terasi hingga harum. Matikan api.

Dori Sambal Matah

Langkah 4 5

Siramkan minyak ke dalam mangkuk berisi bahan sambal matah. Tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk rata.

Dori Sambal Matah

Langkah 5 5

Susun dori yang sudah digoreng diatas piring, kemudian siram sambal matah diatasnya. Sajikan.

Unduh Resep
Unduh
Terima kasih bintangnya, Bu.
Kami tunggu ulasannya ya, Bu.

Ibu telah memberikan bintang untuk resep/produk ini.

Klik jumlah bintang yang ingin Ibu berikan. Semakin banyak bintangnya, semakin baik rating resepnya.

Kirim
Asset 10

Komentar 0

0/4000
Silakan masukkan username yang valid. Username Ibu harus terdiri dari 3-15 karakter, yang terdiri dari huruf dan/atau angka.
Username Ibu