20Menit
Mudah
_944_531.png)
Dori Sambal Matah
Salah satu cara makan ikan yang simpel adalah dibikin ikan goreng tepung. Supaya masak jadi beda, Ibu bisa memadukannya dengan sambal, seperti resep Dori Sambal Matah ala Maggi. Perpaduan rasa ikan yang gurih dengan sambal matah yang pedas dan segar pasti bikin keluarga makin lahap. Kalau Ibu dan keluarga sedang berpuasa, resep makanan enak satu ini juga bisa jadi menu berbuka, lho.
Bahan-bahan
5
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
450
gr
ikan dori fillet, potong dadu
150
gr
tepung beras
1
sdt
lada hitam
1
sdt
Maggi Magic Lezat Ayam
250
ml
minyak goreng segar untuk menggoreng
8
siung
bawang merah, iris tipis untuk sambal matah
12
buah
cabai rawit merah, iris untuk sambal matah
1
batang
serai, iris tipis untuk sambal matah
4
lembar
daun jeruk, iris untuk sambal matah
1
sdt
terasi untuk sambal matah
6
sdm
minyak goreng segar untuk sambal matah
.
Info Nutrisi
Energi
656.36 kcal
Protein
18.31 g
Karbohidrat
23.33 g
Lemak
55.92 g
Info nutrisi per porsi
Unduh Resep
Cara Membuat
20 Menit
-
Langkah 1
4 MenitCampurkan tepung beras dengan lada hitam dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk merata. Balur ikan dengan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas hingga keemasan. tiriskan. -
Langkah 2
5 MenitUntuk sambal matah, campurkan bawang merah, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan daun jeruk di dalam mangkuk. -
Langkah 3
5 MenitPanaskan minyak, kemudian tumis serai, dan terasi hingga harum. Matikan api. -
Langkah 4
5 MenitSiramkan minyak ke dalam mangkuk berisi bahan sambal matah. Tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk rata. -
Langkah 5
1 MenitSusun dori yang sudah digoreng diatas piring, kemudian siram sambal matah diatasnya. Sajikan.
_744_419.png)
Komentar 0