Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Prep time: PM5.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM25.00T
Cuisine: Masakan Asia
Ingredients: 800 gr ayam negeri; potong 4-6 bagian; 100 ml susu cair (pengganti santan supaya lebih sehat); 6 siung bawang merah; iris; 3 siung bawang putih; iris; 3 lembar daun salam; iris; 2 cm lengkuas; iris; 2 cm ruas jahe; iris; 8 buah belimbing; wuluh potong 2; 1 sdt merica; 1 sachet Maggi Magic Lezat Ayam; 1 gr air asam jawa secukupnya; 1 lembar daun pisang secukupnya; 1 buah tomat; 1 gr daun pisang secukupnya

25Menit

Menengah

Ibu mau masak yang beda tapi tetap sesuai budget belanja sehari-hari? Bisa, kok. Yuk, cobain resep Garang Asem Ayam ala Maggi. Bahan-bahannya gampang dicari, harganya juga terjangkau. Rasanya yang segar dan gurih pun bisa bikin makan lebih lahap.

Bahan-bahan

4 4 Porsi

800 gr

ayam negeri, potong 4-6 bagian

100 ml

susu cair (pengganti santan supaya lebih sehat)

6 siung

bawang merah, iris

3 siung

bawang putih, iris

3 lembar

daun salam, iris

2 cm

lengkuas, iris

2 cm

ruas jahe, iris

8 buah

belimbing, wuluh potong 2

1 sdt

merica

1 sachet

Maggi Magic Lezat Ayam

1 gr

air asam jawa secukupnya

1 lembar

daun pisang secukupnya

1 buah

tomat

1 gr

daun pisang secukupnya

Salin

Info Nutrisi

Energi

536.74 kcal

Protein

41.19 g

Karbohidrat

21.05 g

Lemak

31.82 g

Info nutrisi per porsi

Langkah 1

5 Menit

Bumbui ayam dengan air asam jawa, merica, dan Maggi Magic Lezat Ayam.

Langkah 2

5 Menit

Siapkan daun pisang, lalu masukkan potongan ayam ke dalam daun pisang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, daun salam, tomat, dan belimbing wuluh.

Langkah 3

5 Menit

Siram dengan susu cair sesuai selera, kemudian bungkus dan rekatkan dengan tusuk gigi

Langkah 4

5 Menit

Kukus ayam selama sekitar 25 menit, tergantung ukuran ayam. #TipsMaggi Selama mengukus dan memanaskan garang asam, gunakan api kecil atau sedang agar susu tidak pecah.

Langkah 5

5 Menit

Sajikan Garang Asem Ayam dengan nasi panas.

Langkah 1 5

Bumbui ayam dengan air asam jawa, merica, dan Maggi Magic Lezat Ayam.

Langkah 2 5

Siapkan daun pisang, lalu masukkan potongan ayam ke dalam daun pisang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, daun salam, tomat, dan belimbing wuluh.

Langkah 3 5

Siram dengan susu cair sesuai selera, kemudian bungkus dan rekatkan dengan tusuk gigi

Langkah 4 5

Kukus ayam selama sekitar 25 menit, tergantung ukuran ayam. #TipsMaggi Selama mengukus dan memanaskan garang asam, gunakan api kecil atau sedang agar susu tidak pecah.