"Nggak cuma jadi sambal, kecombrang juga bisa jadi bahan resep masakan enak yang cocok dimakan bareng nasi panas. Misalnya, Kecombrang Teri ala Maggi. Aroma kecombrang yang harum dan rasa teri yang gurih bikin olahan kecombrang Ibu lezatnya beda. Yuk, intip resepnya!"
Bahan-bahan
5
Porsi
Hidangan ini telah dioptimalkan untuk 5 porsi. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Di sini Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ukuran porsi yang disesuaikan:
Kiat & trik terbaik kami untuk ukuran porsi khusus
Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi. Gunakan air & rempah-rempah dengan hemat dulu dan tambahkan lagi nanti jika perlu.
Goreng teri medan hingga kering dan renyah, tiriskan. Biarkan sisa minyak tetap di wajan dengan api kecil.
Langkah 2
3 Menit
Masukkan bawang merah utuh, tumis hingga harum, layu, dan kulit bawang merah mulai terurai, tiriskan.
Langkah 3
5 Menit
Masih dengan minyak yang sama, goreng cabai rawit hingga berubah warna dan harum, tiriskan. Lalu, goreng kecombrang hingga layu, tiriskan.
Langkah 4
3 Menit
Goreng terasi sebentar dengan sisa minyak yang sudah digunakan untuk menumis bahan. Angkat lalu matikan api.
Langkah 5
2 Menit
Ulek kasar bumbu tumis, biarkan bawang merah dan cabai rawit merah masih setengah utuh. Masukkan kembali seluruh bahan ke dalam wajan berisi sedikit minyak saja dan terasi yang sudah ditumis tadi, nyalakan api.
Langkah 6
2 Menit
Tumis sebentar hingga tercampur rata, tambahkan teri goreng. Masukkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam aduk rata. Angkat. Sajikan.
Langkah 1
6
Goreng teri medan hingga kering dan renyah, tiriskan. Biarkan sisa minyak tetap di wajan dengan api kecil.
Langkah 2
6
Masukkan bawang merah utuh, tumis hingga harum, layu, dan kulit bawang merah mulai terurai, tiriskan.
Langkah 3
6
Masih dengan minyak yang sama, goreng cabai rawit hingga berubah warna dan harum, tiriskan. Lalu, goreng kecombrang hingga layu, tiriskan.
Langkah 4
6
Goreng terasi sebentar dengan sisa minyak yang sudah digunakan untuk menumis bahan. Angkat lalu matikan api.
Langkah 5
6
Ulek kasar bumbu tumis, biarkan bawang merah dan cabai rawit merah masih setengah utuh. Masukkan kembali seluruh bahan ke dalam wajan berisi sedikit minyak saja dan terasi yang sudah ditumis tadi, nyalakan api.
Langkah 6
6
Tumis sebentar hingga tercampur rata, tambahkan teri goreng. Masukkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam aduk rata. Angkat. Sajikan.
Terima kasih bintangnya, Bu.
Kami tunggu ulasannya ya, Bu.
Ibu telah memberikan bintang untuk resep/produk ini.
Klik jumlah bintang yang ingin Ibu berikan. Semakin banyak bintangnya, semakin baik rating resepnya.
Komentar 0