Kering Tempe Kentang

Name: Kering Tempe Kentang
Prep time: PM10.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: Masakan Asia
Ingredients: 500 gr kentang; kupas; 500 gr tempe; 1 1/2 liter minyak goreng segar; 100 gr gula pasir; 1 sdm Maggi Magic Lezat Ayam; 1 sdm Asam jawa; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 4 siung bawang merah; untuk bumbu halus; 5 siung bawang putih; untuk bumbu halus; 5 buah cabai keriting; untuk bumbu halus; 50 ml air

30Menit

Menengah

Yuk, ajak keluarga di rumah menikmati olahan tempe. Ibu bisa intip resep masakan rumahan ala penyedap rasa Maggi, Kering Tempe Kentang yang gurih dan garing. Selain bikinnya simpel, masakan satu ini bisa disimpan untuk beberapa kali makan, lho.

Bahan-bahan

5 porsi

500 gr

kentang, kupas

500 gr

tempe

1.5 l

minyak goreng segar

100 gr

gula pasir

1 sdm

Maggi Magic Lezat Ayam

1 sdm

Asam jawa

2 lembar

daun jeruk

2 lembar

Daun salam

4 siung

bawang merah, untuk bumbu halus

5 siung

bawang putih, untuk bumbu halus

5 buah

cabai keriting, untuk bumbu halus

50 ml

air

Salin

Info Nutrisi

Energi

2967.6 kcal

Karbohidrat

56.49 g

Protein

23.79 g

Lemak

309.05 g

Info nutrisi per porsi

Step 1

10 Menit

Iris kentang dan tempe seperti korek api. Goreng kentang dengan minyak panas dan api sedang hingga garing. Lakukan proses goreng yang sama dengan tempe.

Step 2

10 Menit

Ulek bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak, hingga harum. Tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

Step 3

5 Menit

Masukkan gula pasir dan air asam jawa. Setelah bumbu mengental, kecilkan api, lalu masukkan kentang dan tempe goreng, segera aduk cepat hingga tercampur rata.

Step 4

5 Menit

Biarkan hingga dingin untuk siap disajikan atau disimpan di dalam wadah kedap udara.

Step 1 4

Iris kentang dan tempe seperti korek api. Goreng kentang dengan minyak panas dan api sedang hingga garing. Lakukan proses goreng yang sama dengan tempe.

Step 2 4

Ulek bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak, hingga harum. Tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

Step 3 4

Masukkan gula pasir dan air asam jawa. Setelah bumbu mengental, kecilkan api, lalu masukkan kentang dan tempe goreng, segera aduk cepat hingga tercampur rata.