30 Menit
Menengah
Kering Tempe Kentang
Bahan-bahan
10
porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
gr
kentang, kupas
500
gr
tempe
67.5
gr
minyak goreng segar
100
gr
gula pasir
1
sdm
Maggi Magic Lezat Ayam
1
sdm
Asam jawa
2
lembar
daun jeruk
2
lembar
Daun salam
4
siung
bawang merah, untuk bumbu halus
5
siung
bawang putih, untuk bumbu halus
5
buah
cabai keriting, untuk bumbu halus
50
ml
air
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
28.25 g
Energi
248.99 kcal
Lemak
11.27 g
Protein
11.89 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
30 Menit
-
Step 1
10 MenitIris kentang dan tempe seperti korek api. Goreng kentang dengan minyak panas dan api sedang hingga garing. Lakukan proses goreng yang sama dengan tempe. -
Step 2
10 MenitUlek bumbu halus dan tumis dengan sedikit minyak, hingga harum. Tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata. -
Step 3
5 MenitMasukkan gula pasir dan air asam jawa. Setelah bumbu mengental, kecilkan api, lalu masukkan kentang dan tempe goreng, segera aduk cepat hingga tercampur rata. -
Step 4
5 MenitBiarkan hingga dingin untuk siap disajikan atau disimpan di dalam wadah kedap udara.
