Opor Telur Tahu

Name: Opor Telur Tahu
Prep time: PM5.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM25.00T
Cuisine: Masakan Indonesia
Ingredients: 6 buah telur rebus; 4 buah tahu putih; belah dua; goreng; 150 ml santan; 600 ml air; 1 sachet Maggi Magic Lezat; 1 batang serai; geprek; 2 lembar Daun salam; 2 sdm minyak goreng segar; bawang goreng secukupnya; 8 siung bawang merah; untuk bumbu halus; 5 siung bawang putih; untuk bumbu halus; 5 cm kunyit; untuk bumbu halus; 3 cm jahe; untuk bumbu halus; 3 buah kemiri; sangrai; untuk bumbu halus; 2 cm lengkuas; untuk bumbu halus

25Menit

Menengah

Menjelang Lebaran, harga daging ayam dan sapi biasanya mulai naik. Tak perlu khawatir, Ibu tetap bisa menyajikan hidangan khas seperti opor dengan bahan yang ada di rumah, seperti tahu dan telur. Dengan Maggi Magic Lezat, resep makanan dari tahu dan telur ini pun terasa lebih istimewa.

Bahan-bahan

5 Porsi

6 buah

telur rebus

4 buah

tahu putih, belah dua, goreng

150 ml

santan

600 ml

air

1 sachet

Maggi Magic Lezat

1 batang

serai, geprek

2 lembar

Daun salam

2 sdm

minyak goreng segar

1 gr

bawang goreng secukupnya

8 siung

bawang merah, untuk bumbu halus

5 siung

bawang putih, untuk bumbu halus

5 cm

kunyit, untuk bumbu halus

3 cm

jahe, untuk bumbu halus

3 buah

kemiri, sangrai, untuk bumbu halus

2 cm

lengkuas, untuk bumbu halus

Salin

Info Nutrisi

Energi

13462.4 kcal

Protein

146.25 g

Karbohidrat

191.32 g

Lemak

1453.29 g

Info nutrisi per porsi

Langkah 1

5 Menit

Campurkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Langkah 2

10 Menit

Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak hingga harum dan matang. Setelah itu tambahkan santan cair, Maggi Magic Lezat. Masak hingga mendidih selama 5 menit dan tidak terlalu kental.

Langkah 3

5 Menit

Tambahkan telur, serai, daun salam, ke dalam panci. Masak hingga mendidih.

Langkah 4

5 Menit

Masukkan tahu, masak hingga mendidih. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 1 4

Campurkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Langkah 2 4

Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak hingga harum dan matang. Setelah itu tambahkan santan cair, Maggi Magic Lezat. Masak hingga mendidih selama 5 menit dan tidak terlalu kental.