30Menit
Menengah
_944_531.jpg)
Udang Bakar Betutu
Bikin masakan pakai bumbu betutu yuk, Bu! Masakan bercitarasa pedas ini nggak hanya bisa dikombinasikan dengan bahan ayam, lho. Ibu juga bisa pakai udang besar. Pastinya, rasa Udang Bakar Betutu ala Maggi nggak kalah enak untuk jadi sajian istimewa di rumah. Kombinasi rasa manis dari daging udang yang berpadu dengan gurihnya Maggi Magic Lezat Rasa Ayam bikin sajian ini kaya rasa. Yuk, cobain resep makanan Indonesia ini di rumah.
Bahan-bahan
5
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
gr
udang galah (besar)
0.5
sachet
Maggi Magic Lezat Ayam
1
sdt
merica
1
sdm
gula pasir
8
siung
bawang merah
6
siung
bawang putih
15
buah
cabai rawit merah
2
batang
serai
5
cm
lengkuas, iris
3
cm
kunyit
3
lembar
daun jeruk
3
cm
kencur, untuk bumbu halus
3
cm
kunyit, untuk bumbu halus
3
buah
kemiri, untuk bumbu halus
1
sdm
ketumbar, untuk bumbu halus
1
sdm
terasi, dibakar untuk bumbu halus
15
buah
cabai rawit merah, untuk bahan halus
.
Info Nutrisi
Energi
142.29 kcal
Protein
22.35 g
Karbohidrat
12.56 g
Lemak
0.94 g
Info nutrisi per porsi
Unduh Resep
Cara Membuat
30 Menit
-
Langkah 1
5 MenitHaluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender. Sisihkan. -
Langkah 2
5 MenitMasukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, jahe, kunyit, cabai rawit merah ke dalam food processor. Cincang halus. -
Langkah 3
10 MenitTumis bumbu halus dan bumbu cincang hingga harum. Aduk hingga bumbu tercampur. Masukkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, gula, dan merica. Masak hingga bau langunya hilang. -
Langkah 4
5 MenitBelah udang yang sudah dicuci, kemudian bakar menggunakan panggangan ikan, lalu olesi dengan bumbu betutu yang sudah dimasak. Olesi kedua sisi, lalu bakar hingga matang. -
Langkah 5
5 MenitSajikan.
_744_419.jpg)
Komentar 0