20Menit
Mudah
Ikan Tongkol Tuturuga
Selain harganya relatif terjangkau, ikan juga kaya protein lho, Bu! Ada aneka masakan ikan yang dapat Ibu coba, salah satunya Ikan Tongkol Tuturaga. Resep yang berasal dari Manado ini bisa Ibu jadikan variasi sajian ikan untuk keluarga. Yuk, intip cara bikinnya!
Bahan-bahan
6
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
sachet
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam
5
siung
bawang merah (untuk bumbu halus)
3
siung
bawang putih (untuk bumbu halus)
3
cm
kunyit bakar (untuk bumbu halus)
2
cm
jahe baker (untuk bumbu halus)
2
butir
kemiri sangrai (untuk bumbu halus)
5
buah
cabai rawit merah (untuk bumbu halus)
5
buah
cabai merah keriting (untuk bumbu halus)
2
sdm
minyak goreng
1
buah
jeruk nipis
200
gr
kentang, potong dadu
1
batang
serai, memarkan
1
batang
daun pandan
1
cm
daun kunyit
1
batang
daun bawang, iris
3
lembar
daun jeruk
1
ons
daun kemangi, siangi
1
buah
Daun mint
3
ons
daun jintan, iris
8
buah
cabai rawit merah utuh
200
ml
susu cair
130
gr
santan kental
.
Info Nutrisi
Info nutrisi per porsi
Unduh Resep
Cara Membuat
20 Menit
-
Langkah 1
4 MenitHaluskan bahan bumbu halus dengan ulegan atau blender, kemudian tumis dengan minyak hingga harum. -
Langkah 2
4 MenitMasukkan serai, daun pandan, daun kunyit, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna dan bau langu nya hilang. -
Langkah 3
4 MenitMasukkan potongan ikan, kentang dan cabai rawit utuh, aduk hingga terselimuti bumbu. Masukkan susu cair, aduk perlahan hingga mendidih. -
Langkah 4
4 MenitMasukkan santan, kentang, Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, daun kemangi, daun mint dan daun jintan, masak hingga mendidih -
Langkah 5
4 MenitKemudian matikan api, taburi daun bawang. Sajikan.
_126_126.png)
_126_126.png)
Komentar 0