Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Ikan Tongkol Tuturuga

(1)
20Menit
Mudah
Selain harganya relatif terjangkau, ikan juga kaya protein lho, Bu! Ada aneka masakan ikan yang dapat Ibu coba, salah satunya Ikan Tongkol Tuturaga. Resep yang berasal dari Manado ini bisa Ibu jadikan variasi sajian ikan untuk keluarga. Yuk, intip cara bikinnya!

Bahan-bahan

-
6 Porsi
+

Hidangan ini telah dioptimalkan untuk 6 porsi. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Di sini Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ukuran porsi yang disesuaikan: di sini

1  sachet
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam
5  siung
bawang merah (untuk bumbu halus)
3  siung
bawang putih (untuk bumbu halus)
3  cm
kunyit bakar (untuk bumbu halus)
2  cm
jahe baker (untuk bumbu halus)
2  butir
kemiri sangrai (untuk bumbu halus)
5  buah
cabai rawit merah (untuk bumbu halus)
5  buah
cabai merah keriting (untuk bumbu halus)
2  sdm
minyak goreng
500  gr
ikan tongkol segar
1  buah
jeruk nipis
200  gr
kentang, potong dadu
1  batang
serai, memarkan
1  batang
daun pandan
1  cm
daun kunyit
1  batang
daun bawang, iris
3  lembar
daun jeruk
1  ons
daun kemangi, siangi
1  gr
daun mint
3  ons
daun jintan, iris
8  buah
cabai rawit merah utuh
200  ml
susu cair
100  ml
santan

Kiat & trik terbaik kami untuk ukuran porsi khusus

Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi. Gunakan air & rempah-rempah dengan hemat dulu dan tambahkan lagi nanti jika perlu.

Export bahan - bahan

Pilih dari daftar bahan - bahan

Salin
Bahan sekarang ada di clipboard Anda
.

Info Nutrisi

Energi
22526.5 kcal
Protein
245.2 g
Karbohidrat
348.92 g
Lemak
2421.16 g
Info nutrisi per porsi
Unduh Resep
Unduh
Ayo Masak

Cara Membuat

20 Menit
Langkah 1
4 Menit
Haluskan bahan bumbu halus dengan ulegan atau blender, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
Langkah 2
4 Menit
Masukkan serai, daun pandan, daun kunyit, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna dan bau langu nya hilang.
Langkah 3
4 Menit
Masukkan potongan ikan, kentang dan cabai rawit utuh, aduk hingga terselimuti bumbu. Masukkan susu cair, aduk perlahan hingga mendidih.
Langkah 4
4 Menit
Masukkan santan, kentang, Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, daun kemangi, daun mint dan daun jintan, masak hingga mendidih
Langkah 5
4 Menit
Kemudian matikan api, taburi daun bawang. Sajikan.
Ikan Tongkol Tuturuga

Langkah 1 5

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu halus dengan ulegan atau blender, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.

Ikan Tongkol Tuturuga

Langkah 2 5

Langkah 2

Masukkan serai, daun pandan, daun kunyit, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu berubah warna dan bau langu nya hilang.

Ikan Tongkol Tuturuga

Langkah 3 5

Langkah 3

Masukkan potongan ikan, kentang dan cabai rawit utuh, aduk hingga terselimuti bumbu. Masukkan susu cair, aduk perlahan hingga mendidih.

Ikan Tongkol Tuturuga

Langkah 4 5

Langkah 4

Masukkan santan, kentang, Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, daun kemangi, daun mint dan daun jintan, masak hingga mendidih

Ikan Tongkol Tuturuga

Langkah 5 5

Langkah 5

Kemudian matikan api, taburi daun bawang. Sajikan.

Terima kasih bintangnya, Bu.
Kami tunggu ulasannya ya, Bu.

Ibu telah memberikan bintang untuk resep/produk ini.

Klik jumlah bintang yang ingin Ibu berikan. Semakin banyak bintangnya, semakin baik rating resepnya.

Kirim

Komentar 0

Please enter proper keywords 0/4000
Silakan masukkan username yang valid. Username Ibu harus terdiri dari 3-15 karakter, yang terdiri dari huruf dan/atau angka.
Username Ibu