Ayam Goreng Paniki

Name: Ayam Goreng Paniki
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM24.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: Masakan Asia

(0)

30Menit

Mudah

Bosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja? Yuk, cobain bikin Ayam Goreng Paniki, resep asal Sulawesi Utara yang menggugah selera! Selain rasanya yang lezat, Ayam Goreng Paniki juga memiliki aroma rempah yang gurih dan khas. Simak cara membuatnya di bawah ini, ya.

Bahan-bahan

6 Porsi

5 siung

bawang merah (untuk bumbu halus)

3 buah

cabai merah keriting (untuk bumbu halus)

2 butir

kemiri (untuk bumbu halus)

3 cm

jahe (untuk bumbu halus)

2 cm

kunyit (untuk bumbu halus)

3 sdm

minyak goreng

500 gr

dada ayam, potong memanjang

1 batang

serai, memarkan

3 lembar

daun jeruk

1 lembar

daun pandan

1 cm

daun kunyit

1 sdt

gula

1 sdt

merica

1 sachet

Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

1 ons

daun kemangi

100 ml

santan kental

Salin

Info Nutrisi

Energi

7588.93 kcal

Protein

91.63 g

Karbohidrat

115.75 g

Lemak

812.02 g

Info nutrisi per porsi

Unduh Resep

Unduh

Unduh Resep dengan Foto

Langkah 1

6 Menit

Balurkan ayam dengan jeruk nipis dan 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk merata. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan berubah warna. Tiriskan.

Langkah 2

6 Menit

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ayam. Setelah harum, masukan serai dan daun jeruk.

Langkah 3

6 Menit

Masukkan daun kunyit dan daun pandan, masak hingga bumbu matang.

Langkah 4

6 Menit

Masukkan ayam yang sudah dimasak, kemudian aduk merata. Tambahkan sedikit air dan sedikit santan kemudian aduk merata.

Langkah 5

6 Menit

Setelah mendidih, masukkan sisa santan, gula, merica dan sisa Maggi Magic Lezat Rasa Ayam kemudian masak hingga kuah menyusut dan bumbu menyerap, kemudian masukkan daun kemangi dan aduk hingga layu dan merata. Sajikan.

Langkah 1 5

Balurkan ayam dengan jeruk nipis dan 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk merata. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan berubah warna. Tiriskan.