Ayam Goreng Paniki

(0)
30Menit
Mudah
Bosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja? Yuk, cobain bikin Ayam Goreng Paniki, resep asal Sulawesi Utara yang menggugah selera! Selain rasanya yang lezat, Ayam Goreng Paniki juga memiliki aroma rempah yang gurih dan khas. Simak cara membuatnya di bawah ini, ya.

Bahan-bahan

-
6 Porsi
+

Hidangan ini telah dioptimalkan untuk 6 porsi. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Di sini Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ukuran porsi yang disesuaikan: di sini

5  siung
bawang merah (untuk bumbu halus)
3  buah
cabai merah keriting (untuk bumbu halus)
2  butir
kemiri (untuk bumbu halus)
3  cm
jahe (untuk bumbu halus)
2  cm
kunyit (untuk bumbu halus)
3  sdm
minyak goreng
500  gr
dada ayam, potong memanjang
1  batang
serai, memarkan
3  lembar
daun jeruk
1  lembar
daun pandan
1  cm
daun kunyit
1  sdt
gula
1  sdt
merica
1  sachet
Maggi Magic Lezat Rasa Ayam
1  ons
daun kemangi
100  ml
santan kental

Kiat & trik terbaik kami untuk ukuran porsi khusus

Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi. Gunakan air & rempah-rempah dengan hemat dulu dan tambahkan lagi nanti jika perlu.

Export bahan - bahan

Pilih dari daftar bahan - bahan

Salin
Bahan sekarang ada di clipboard Anda
.

Info Nutrisi

Energi
7588.93 kcal
Protein
91.63 g
Karbohidrat
115.75 g
Lemak
812.02 g
Info nutrisi per porsi
Unduh Resep
Unduh
Ayo Masak

Cara Membuat

30 Menit
Langkah 1
6 Menit
Balurkan ayam dengan jeruk nipis dan 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk merata. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan berubah warna. Tiriskan.
Langkah 2
6 Menit
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ayam. Setelah harum, masukan serai dan daun jeruk.
Langkah 3
6 Menit
Masukkan daun kunyit dan daun pandan, masak hingga bumbu matang.
Langkah 4
6 Menit
Masukkan ayam yang sudah dimasak, kemudian aduk merata. Tambahkan sedikit air dan sedikit santan kemudian aduk merata.
Langkah 5
6 Menit
Setelah mendidih, masukkan sisa santan, gula, merica dan sisa Maggi Magic Lezat Rasa Ayam kemudian masak hingga kuah menyusut dan bumbu menyerap, kemudian masukkan daun kemangi dan aduk hingga layu dan merata. Sajikan.
Ayam Goreng Paniki

Langkah 1 5

Balurkan ayam dengan jeruk nipis dan 1 sdt Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, aduk merata. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecoklatan dan berubah warna. Tiriskan.

Ayam Goreng Paniki

Langkah 2 5

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan sisa minyak menggoreng ayam. Setelah harum, masukan serai dan daun jeruk.

Ayam Goreng Paniki

Langkah 3 5

Masukkan daun kunyit dan daun pandan, masak hingga bumbu matang.

Ayam Goreng Paniki

Langkah 4 5

Masukkan ayam yang sudah dimasak, kemudian aduk merata. Tambahkan sedikit air dan sedikit santan kemudian aduk merata.

Ayam Goreng Paniki

Langkah 5 5

Setelah mendidih, masukkan sisa santan, gula, merica dan sisa Maggi Magic Lezat Rasa Ayam kemudian masak hingga kuah menyusut dan bumbu menyerap, kemudian masukkan daun kemangi dan aduk hingga layu dan merata. Sajikan.

Terima kasih bintangnya, Bu.
Kami tunggu ulasannya ya, Bu.

Ibu telah memberikan bintang untuk resep/produk ini.

Klik jumlah bintang yang ingin Ibu berikan. Semakin banyak bintangnya, semakin baik rating resepnya.

Kirim

Komentar 0

Please enter proper keywords 0/4000
Silakan masukkan username yang valid. Username Ibu harus terdiri dari 3-15 karakter, yang terdiri dari huruf dan/atau angka.
Username Ibu