Hidangan ini telah dioptimalkan untuk 4 porsi. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Di sini Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ukuran porsi yang disesuaikan:
Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi. Gunakan air & rempah-rempah dengan hemat dulu dan tambahkan lagi nanti jika perlu.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu kuning hingga aroma langunya hilang, lalu tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Masukkan hasil tumisan bumbu kuning dengan ikan, lalu aduk rata.
Setelah bumbu merata pada ikan, ambil daun pisang dan letakkan ikan di atasnya. Masukkan sebagian bahan-bahan, di antaranya tomat merah, daun salam, daun jeruk, serai dan cabai rawit ke dalam perut ikan atau letakkan di atasnya.
Lipat daun untuk membungkus ikan, lalu sematkan dengan tusuk gigi.
Kukus hingga matang selama 20 menit.
Tiriskan lalu sajikan.