25 Menit
Mudah
Resep Pindang Serani
Bahan-bahan
5
Porsi
ingredient_quantity
recipe ingredient
500
gr
ikan kembung, potong-potong
6
siung
bawang merah
3
siung
bawang putih
2
cm
jahe, iris korek api tipis
2
cm
lengkuas, geprek
1
sdt
bubuk kunyit atau kunyit dipotong tipis
750
ml
air
6
buah
belimbing wuluh
1
batang
serai, geprek
1
lembar
Daun salam
1
buah
jeruk nipis
3
lembar
daun jeruk
1
buah
tomat
0.25
sdt
merica
0.5
sdt
Maggi Magic Lezat Ayam
1
sdm
Maggi Seasoning Cair
1
sdt
gula pasir
.
Info Nutrisi
Karbohidrat
15.2 g
Energi
214.8 kcal
Lemak
7.2 g
Protein
21.9 g
Info nutrisi per porsi
Cara Membuat
25 Menit
-
Langkah 1
5 MenitLumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam hingga rata. Sisihkan. -
Langkah 2
5 MenitTumis daun salam, daun jeruk, serai, bawang putih, dan bawang merah. Masak hingga harum. -
Langkah 3
5 MenitMasukkan jahe, lengkuas, kunyit, air, ikan kembung, dan belimbing wuluh, lalu didihkan sebentar. -
Langkah 4
5 MenitTambahkan merica, gula pasir, tomat, dan Maggi Seasoning Cair. Masak hingga mendidih. -
Langkah 5
5 MenitAngkat, sajikan selagi hangat.
Siti Musalmah