Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Sambal Goreng Melayu

(0)
59Menit
Menengah
Kalau keluarga Ibu suka pedas, kenapa nggak bikin Sambal Goreng Melayu ala Maggi di rumah? Sajian yang kental dengan suasana Lebaran ini disajikan dengan potongan kentang dan hati sapi yang dicampur dengan bumbu halus pedas dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam yang gurih. Penasaran cara buatnya? Yuk, lihat di bawah!

Bahan-bahan

-
6 Porsi
+

Hidangan ini telah dioptimalkan untuk 6 porsi. Kuantitas dan waktu mungkin perlu bervariasi. Di sini Anda dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ukuran porsi yang disesuaikan: di sini

400  gr
kentang potong dadu, goreng
200  gr
hati sapi, rebus, potong dadu
200  gr
Kacang panjang, potong 3cm
2  buah
tahu putih besar, potong dadu
4  lembar
daun jeruk
1  sachet
Maggi Magic Lezat Ayam
1  sdm
gula merah
400  ml
air
100  ml
santan cair
1  batang
serai
6  siung
bawang merah, untuk bumbu halus
4  siung
bawang putih, untuk bumbu halus
10  buah
cabai merah besar untuk bumbu halus
1  sdt
merica, untuk bumbu halus
3  cm
lengkuas, bumbu halus
2  buah
cabai merah, buang biji, iris, goreng untuk bahan pelengkap

Kiat & trik terbaik kami untuk ukuran porsi khusus

Jika jumlahnya meningkat, waktu memasak dapat diperpanjang, jadi lihat lagi. Gunakan air & rempah-rempah dengan hemat dulu dan tambahkan lagi nanti jika perlu.

Export bahan - bahan

Pilih dari daftar bahan - bahan

Salin
Bahan sekarang ada di clipboard Anda
.

Info Nutrisi

Energi
7639.88 kcal
Protein
93.24 g
Karbohidrat
140.68 g
Lemak
805.13 g
Info nutrisi per porsi
Ayo Masak

Cara Membuat

59 Menit
Langkah 1
12 Menit
Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun jeruk. Masak hingga harum
Langkah 2
15 Menit
Masukkan gula merah, aduk hingga merata. Masukkan hati sapi, aduk hingga merata.
Langkah 3
15 Menit
Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan kentang dan tahu putih. Masukkan santan dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk hingga merata.
Langkah 4
15 Menit
Masukkan potongan kacang panjang, aduk lalu masak hingga air sat.
Langkah 5
2 Menit
Sajikan dengan taburan cabai iris goreng.
Sambal Goreng Melayu

Langkah 1 5

Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun jeruk. Masak hingga harum

Sambal Goreng Melayu

Langkah 2 5

Masukkan gula merah, aduk hingga merata. Masukkan hati sapi, aduk hingga merata.

Sambal Goreng Melayu

Langkah 3 5

Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan kentang dan tahu putih. Masukkan santan dan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam. Aduk hingga merata.

Sambal Goreng Melayu

Langkah 4 5

Masukkan potongan kacang panjang, aduk lalu masak hingga air sat.

Sambal Goreng Melayu

Langkah 5 5

Sajikan dengan taburan cabai iris goreng.

Unduh Resep
Unduh
Terima kasih bintangnya, Bu.
Kami tunggu ulasannya ya, Bu.

Ibu telah memberikan bintang untuk resep/produk ini.

Klik jumlah bintang yang ingin Ibu berikan. Semakin banyak bintangnya, semakin baik rating resepnya.

Kirim
Asset 10

Komentar 0

0/4000
Silakan masukkan username yang valid. Username Ibu harus terdiri dari 3-15 karakter, yang terdiri dari huruf dan/atau angka.
Username Ibu