Buat Kaldu dari Sisa Sayur

Manfaatkan sisa potongan sayur setelah menyiapkan hidangan buka puasa untuk jadi Kaldu Sayur yang lezat dan bernutrisi. Kaldu ini bisa digunakan untuk masak sop & capcay kuah yang segar saat sahur.

Bahan-bahan:⁣⁣⁣

Sisa bonggol wortel⁣⁣⁣

Sisa bonggol kol atau bunga kol⁣⁣⁣

Sisa ujung bawang bombay⁣⁣⁣

Sisa kulit kentang atau wortel⁣⁣⁣

Sisa batang jamur⁣⁣⁣

Sisa batang daun bawang⁣⁣⁣

Sisa batang seledri⁣⁣⁣

2 sdm Maggi Seasoning Cair ⁣⁣⁣

1 liter air

⁣⁣ ⁣⁣

Cara membuat:⁣⁣⁣

1. Tumis terlebih dahulu semua sisa-sisa sayuran hingga harum.⁣⁣⁣

2. Masukkan air, kemudian biarkan mendidih, gunakan api kecil.⁣⁣⁣

3. Setelah air berkurang seperembat bagiannya, tambahkan Maggi Seasoning Cair. Aduk rata.⁣⁣⁣

4. Saring kaldu sayur. Biarkan hingga dingin.⁣⁣⁣

5. Pindahkan ke wadah kedap udara, kemudian simpan dalam kulkas. Kaldu dapat bertahan selama 1 minggu.⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣

Kaldu sayur ini bisa digunakan untuk masak Krim Sup Sayur atau Sayur Sop.

⁣⁣ 

Yuk, buat kaldu dengan memanfaatkan sisa potongan sayur di dapur! ⁣⁣⁣⁣⁣⁣