Mie Kangkung Tauco

Name: Mie Kangkung Tauco
Prep time: PM10.00T
Cook time: PM10.00T
Total time: PM30.00T
Cuisine: Masakan Asia
Ingredients: 0.5 buah bawang bombay; potong kotak; 2 cm jahe; cincang halus; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 1 sdm saus sambal; 1 sdm Maggi Seasoning Cair; 1 sdm Maggi Saus Tiram; 1 sdt Maggi Magic Lezat Ayam; 0.25 sdt lada; 0.25 sdt gula; 2 sdm minyak goreng segar; 1 l kaldu ayam untuk bahan kuah; 1 sdm saus sambal untuk bahan kuah; 2 sdm kecap manis untuk bahan kuah; 1 sachet Maggi Magic Lezat Ayam untuk bahan kuah; 1 sdm Maggi Seasoning Cair untuk bahan kuah; 0.5 sdt gula untuk bahan kuah; 0.25 sdt lada untuk bahan kuah; 2 sdm tepung maizena; larutkan dengan 3-4 sdm air untuk bahan kuah; 400 gr mie kuning basah; 1 ikat Kangkung; 150 gr tauge; direndam air panas; 1 lembar Daun salam

30Menit

Menengah

Bikin masakan dengan budget terbatas bisa tetap enak kok, Bu. Dengan resep makanan simple dari Maggi rasa ayam, Ibu bisa bikin sajian yang enak dan sehat berbahan mie, kangkung, dan tauco. Aroma khas tauco yang manis dan gurihnya kuah kaldu ayam bisa bikin keluarga langsung kumpul di meja makan. Coba yuk, Bu!

Bahan-bahan

4 4 Porsi

0.5 buah

bawang bombay, potong kotak

2 cm

jahe, cincang halus

2 lembar

daun jeruk

1 batang

serai

1 sdm

saus sambal

1 sdm

Maggi Seasoning Cair

1 sdm

Maggi Saus Tiram

1 sdt

Maggi Magic Lezat Ayam

0.25 sdt

lada

0.25 sdt

gula

2 sdm

minyak goreng segar

1 l

kaldu ayam untuk bahan kuah

1 sdm

saus sambal untuk bahan kuah

2 sdm

kecap manis untuk bahan kuah

1 sachet

Maggi Magic Lezat Ayam untuk bahan kuah

1 sdm

Maggi Seasoning Cair untuk bahan kuah

0.5 sdt

gula untuk bahan kuah

0.25 sdt

lada untuk bahan kuah

2 sdm

tepung maizena, larutkan dengan 3-4 sdm air untuk bahan kuah

400 gr

mie kuning basah

1 ikat

Kangkung

150 gr

tauge, direndam air panas

1 lembar

Daun salam

Salin

Info Nutrisi

Energi

369.35 kcal

Protein

16.32 g

Karbohidrat

54.73 g

Lemak

10.23 g

Info nutrisi per porsi

Langkah 1

10 Menit

Untuk bahan tauco, tumis bawang bombay, kemudian masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, dan serai. Masukkan air dan seluruh bumbu, biarkan hingga agak mengental.

Langkah 2

10 Menit

Untuk kuah, panaskan kaldu ayam, kemudian masukkan semua bumbu kuah. Ketika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Pastikan aduk terlebih dahulu.

Langkah 3

10 Menit

Siapkan mangkok dan masukkan mie kuning, kangkung, dan tauge. Tuangkan kuah dan 2-3 sdm tauco di atasnya. Sajikan hangat.

Langkah 1 3

Untuk bahan tauco, tumis bawang bombay, kemudian masukkan jahe, daun jeruk, daun salam, dan serai. Masukkan air dan seluruh bumbu, biarkan hingga agak mengental.