Tahu Telur Asin

Name: Tahu Telur Asin
Prep time: PM5.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM23.00T
Cuisine: Masakan Asia
Ingredients: 3 buah tahu putih; potong kotak sedang; 5 buah kuning telur asin; haluskan; 75 ml susu evaporasi; 75 ml air; 1 buah cabai merah; iris; 1 sdt Maggi Magic Lezat Ayam; 3 siung bawang putih; cincang; 1 sdm minyak goreng segar; 1 sdm air jeruk nipis; 100 gr tepung terigu serbaguna; untuk bahan campuran tepung; 50 gr tepung beras; untuk bahan campuran tepung; 0.5 sdt merica; untuk bahan campuran tepung; 0.5 sdt Maggi Magic Lezat Ayam; untuk bahan campuran tepung

(23)

23Menit

Menengah

Saat seluruh anggota keluarga berkumpul di akhir pekan, Ibu bisa membuat masakan hari libur yang spesial! Resep Tahu Telur Asin yang gurih bisa jadi pilihan, lho. Saus telur asinnya juga dibikin lebih sehat karena nggak menggunakan santan. Yuk, cobain resep makanan Indonesia satu ini!

Bahan-bahan

3 3 Porsi

3 buah

tahu putih, potong kotak sedang

5 buah

kuning telur asin, haluskan

75 ml

susu evaporasi

75 ml

air

1 buah

cabai merah, iris

1 sdt

Maggi Magic Lezat Ayam

3 siung

bawang putih, cincang

1 sdm

minyak goreng segar

1 sdm

air jeruk nipis

100 gr

tepung terigu serbaguna, untuk bahan campuran tepung

50 gr

tepung beras, untuk bahan campuran tepung

0.5 sdt

merica, untuk bahan campuran tepung

0.5 sdt

Maggi Magic Lezat Ayam, untuk bahan campuran tepung

Salin

Info Nutrisi

Energi

189.52 kcal

Protein

6.95 g

Karbohidrat

17.93 g

Lemak

10.44 g

Info nutrisi per porsi

Langkah 1

5 Menit

Campurkan tepung beras, tepung terigu, merica, dan Maggi Magic Lezat Ayam. Aduk rata.

Langkah 2

5 Menit

Potong tahu ukuran kotak sedang & beri perasan jeruk nipis. Lalu, gulingkan tahu dalam campuran tepung. Goreng dengan api kecil masak hingga kecokelatan, sisihkan.

Langkah 3

5 Menit

Hancurkan kuning telur asin dengan garpu dan berikan sedikit air hingga tidak menggumpal. Campurkan susu dan air, sisihkan.

Langkah 4

5 Menit

Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang hingga wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan. Masukkan cabai merah, daun kari, dan Maggi Magic Lezat Ayam. Tambahkan sedikit air lagi jika terlalu kental.

Langkah 5

3 Menit

Masukkan potongan-potongan tahu yang sudah digoreng. Sajikan.

Langkah 1 5

Campurkan tepung beras, tepung terigu, merica, dan Maggi Magic Lezat Ayam. Aduk rata.

Langkah 2 5

Potong tahu ukuran kotak sedang & beri perasan jeruk nipis. Lalu, gulingkan tahu dalam campuran tepung. Goreng dengan api kecil masak hingga kecokelatan, sisihkan.